slider links
slider rechts

Online bestellen via inONE

Warm gerookte zalm uit eigen rokerij!!

Onze eigen vangst: Snoekbaars, verser kan niet!!

Goede palingvangst vandaag. nu naar de rokerij, vanmiddag op je bord. snel bellen!

Sprot

nr_cache/thumb-c851687fe898d0058396e1edd1d7d309-472x236.jpg

Sprot

Latijnse naam: Sprattus sprattus

 

Beschrijving

Sprot is een haringachtige en leeft in grote scholen, vaak dicht onder de kust. Sprot kan overleven in water met een laag zoutgehalte. In Nederland en België zijn bundeltjes licht gerookte sprot te verkrijgen.

Smaak

Sprot is een vette vis die met name gerookt zeer gewaardeerd wordt. Sprot lijkt qua smaak op sardine.
 bereidingswijze

Bereidingswijze

Gefrituurd of gebakken.

Vervangende vissoorten

Geen info.
 voedingswaarden

Voedingswaarden
per 100 gr. onbereid product

870 kJ / 210 Kcal, 6,7 g vet, 16,9 g eiwit, 0,5 mg ijzer, 0,1 mg calcium, vitamines A, B, en E.

Verkrijgbaar

verkrijgbaar
 vangst

Voorkomen / vangst

Atlantische kusten, van Noord-Marokko tot de Britse Eilanden en Ierland, Noordzee.

Visweetje

Geen info.
 uiterlijk

Uiterlijk

Rug blauwgroen, flanken zilverkleurig. Inplanting van de buikvinnen voor het begin van de rugvin. Maximale lengte 17 cm.
naar
bestellijst
 meer informatie

Meer informatie

Sprot wodt ook in de visindustrie verwerkt tot conserven. Ze worden dan verkocht onder de naam 'Noorse sardien'.
facebook twitter
Koman’s Vishandel, Den Bels 1, 4782 PG Moerdijk
t 0168-412 422 f 0168-412 846 e info(at)komanvis.nl