slider links
slider rechts

Online bestellen via inONE

Warm gerookte zalm uit eigen rokerij!!

Onze eigen vangst: Snoekbaars, verser kan niet!!

Goede palingvangst vandaag. nu naar de rokerij, vanmiddag op je bord. snel bellen!

Heilbot

nr_cache/thumb-9836915121dacba5836fbe62501b312a-472x236.jpg

Heilbot

Latijnse naam: Hippoglossus hippoglossus

 

Beschrijving

In de wintermaanden is er een goede aanvoer van witte heilbot. Komt voor in Atlantische Oceaan, niet in de Noordzee. Daarnaast is er voldoende heilbot in kweekvorm te koop. De meeste verse heilbot op de Nederlandse markt wordt geïmporteerd. De vis wordt, omdat hij zo groot van formaat is, meestal in moten of filets verkocht.

Smaak

Geen info.
 bereidingswijze

Bereidingswijze

Geen info.

Vervangende vissoorten

Geen info.
 voedingswaarden

Voedingswaarden
per 100 gr. onbereid product

445 kJ / 110 kcal, 1,9 g vet (waarvan 0,6 mg Omega-3), 19 g eiwit, 0,4 mg ijzer, vitamines A, B, D en E

Verkrijgbaar

verkrijgbaar
 vangst

Voorkomen / vangst

Oostelijke Atlantische Oceaan, van Spitsbergen en Barents zee tot de Golf van Biskaje westelijke Atlantische Oceaan, van Groenland tot Cape Cod.

Visweetje

Geen info.
 uiterlijk

Uiterlijk

Heilbot is een langgerekte, dikvlezige platvis hij heeft een puntige kop en een lange staart. De kleur van de rug van de heilbot is groen/bruin tot zwart en zijn onderkant is wit. Maximale lengte 3m.
naar
bestellijst
 meer informatie

Meer informatie

Er zijn meerdere soorten heilbot te verkrijgen. Groenlandse heilbot (Reinhardtius hippoglossoides) is een vrij flauwe vis in elke vorm. De Pacifische heilbot (Hippoglossus stenolepsis) is een beter alternatief voor de heilbot uit de Atlantische Oceaan.
facebook twitter
Koman’s Vishandel, Den Bels 1, 4782 PG Moerdijk
t 0168-412 422 f 0168-412 846 e info(at)komanvis.nl